Tahiti, sa vanille et ses perles noires
Dans l'Océan Pacifique, en Polynésie Française, en dehors de la culture de la vanille , un coquillage d'exception, connu sous le nom d'huître perlière à lèvre noire (en latin, Pinctada margaritifera ), fait briller Tahiti et Bora-Bora dans le tourisme très haut de gamme et le commerce international du luxe . Cette grande nacre a toujours fait l’objet d’une exploitation commerciale : hier pour la production de boutons de vêtements, aujourd’hui pour celle de magnifiques perles noires... La Pinctada margaritifera est surnommée huître perlière à lèvre noire. Perlière oui puisqu’elle fabrique la perle de Tahiti, seconde source de revenus en Polynésie Française. Huître, pour être précis sur le plan biologique, elle n’appartient pas à la famille des ostréidés comme l' huître creuse ou l' huître plate que l'on trouve dans les parcs ostréicoles sur les côtes françaises, au bord de l'Océan Atlantique et de la Mer Méditerranée, mais à celle des ptéridés (comme l...